- Agronegócio
- 24 de abr. 25
Relatório de Inteligência
Produção de Orgânicos em Santa Catarina: Potenciais de Mercado e Estratégias de Expansão
Produção de Orgânicos em Santa Catarina: Potenciais de Mercado e Estratégias de Expansão
A agricultura orgânica tem ganhado cada vez mais espaço no Brasil e no mundo, impulsionada pelo crescimento do consumo consciente e pela busca por alimentos saudáveis e sustentáveis. No Brasil, o setor movimentou R$ 7 bilhões em 2023, representando um crescimento de aproximadamente 16% em relação a 2021.
Santa Catarina se destaca como um dos estados mais promissores para a produção de orgânicos, concentrando 87% da demanda interna e contando com mais de 2.500 produtores certificados. O estado apresenta uma ampla diversidade agrícola, com cultivos adaptados a diferentes biomas e condições climáticas, favorecendo a oferta de uma grande variedade de produtos. O avanço do setor também se reflete no fortalecimento de cadeias produtivas estruturadas e no aumento da demanda por certificações, que garantem credibilidade e acesso a novos mercados.
Além disso, programas governamentais como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) abrem oportunidades para os produtores locais, garantindo demanda estável e fortalecendo o desenvolvimento da agricultura orgânica.
Diante desse cenário, este relatório de inteligência apresenta um panorama da produção orgânica em Santa Catarina, explorando tendências de consumo, diferenciais competitivos e estratégias de crescimento para os produtores que desejam se destacar nesse mercado em expansão.
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