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- 13 de abr. 22
Boletim de Tendências
Bentô Cake: tendência que impulsiona as vendas
Conheça o que é o Bentô Cake, saiba o motivo para tanto sucesso e descubra por que essa tendência é uma ótima oportunidade de negócio para quem trabalha com confeitaria!
Após viralizar nas redes sociais, o bentô cake, bolinho de origem asiática, virou carro chefe de vendas de diversas confeitarias no Brasil. Com produção fácil, valor acessível e feito para servir até duas pessoas, o minibolo aumenta consideravelmente as vendas de confeiteiros, por não necessitar de ocasiões especiais para motivar encomendas, espalhando o bom humor e a descontração com muito sabor.
O sucesso dos cakes chegou ao Brasil na metade de 2021, com as imagens dos bolinhos com mensagens engraçadas viralizando nas redes e sendo replicadas por cada vez mais usuários que desejavam fazer sua própria versão com memes, declarações e frases. O fato de terem um preparo prático e rápido, porções individuais e valores acessíveis, em comparação com outros modelos de bolo para comemorações especiais, contribuiu para a viralização e eles se tornaram rapidamente o produto mais vendido em diversas confeitarias.
Confira o que você encontrará neste boletim:
- O que são Bentô Cakes
- Descrição do bolo, sua origem e impacto nas redes sociais
- Como fazê-los
- Elementos básicos para a produção dos bolinhos e suas variações.
- Ocasiões que combinam com o bolo
- Ideias de quais momentos podem combinar com o bentô cake
- Vantagens para confeiteiros
- Como o produto pode beneficiar as vendas e aumentar o lucro das confeitarias
- Casos de sucesso
- Exemplos de impacto da inclusão do bentô cake no mix de produtos de confeitarias
- Ações recomendadas
- Conteúdos voltados para otimizar a gestão e a competitividade de confeitarias
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