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- 07 de mar. 22
Alerta
Projeto Turismo Cervejeiro em Florianópolis
Coordenado pelo professor Tiago Mondo, do IFSC-Câmpus Florianópolis-Continente, o projeto Turismo Cervejeiro pretende desenvolver uma rota turística das cervejarias artesanais da grande Florianópolis.
Com intuito de fomentar o potencial turístico das cervejarias artesanais, a equipe do projeto Turismo Cervejeiro deu início ao planejamento para visitação das cervejarias artesanais da grande Florianópolis. Essa é a primeira etapa do projeto e tem o objetivo de realizar um diagnóstico do serviço turístico oferecido e, a partir das informações coletadas, elaborar um produto de visitação.
O projeto conta com o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação de Santa Catarina (Fapesc) e é coordenado pelo professor do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) Tiago Savi Mondo. De acordo com o professor, o projeto surgiu a partir da metodologia Tourqual de avaliação da qualidade e desenvolvimento de produtos turísticos desenvolvida por ele e que agora terão seus indicadores adaptados para o turismo cervejeiro.
Confira neste Alerta de Mercado:
- Dados sobre o mercado catarinense de cervejarias artesanais
- Como participar do projeto
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