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Brasil terá açúcar mascavo rastreado por blockchain

A demanda pelo açúcar mascavo cresceu nos últimos anos e a nova tecnologia baseada em blockchain contribui para a transparência nas etapas de produção do açúcar.

A partir de julho começa a chegar às prateleiras de estabelecimentos o primeiro açúcar mascavo com sistema de rastreabilidade baseado em blockchain.

Por meio de um QR Code estampado na embalagem, qualquer pessoa que escanear o código poderá verificar as informações sobre a origem e o processo de fabricação do açúcar.

Um desafio de gestão na indústria da cana-de-açúcar é rastrear as etapas da cadeia produtiva e ter à disposição todos esses dados, para garantir a qualidade do produto. Com o uso da tecnologia blockchain, esse desafio pode ser superado, uma vez que as informações não podem ser excluídas, apenas adicionadas.

Confira o conteúdo completo para saber o impacto na agroindústria.

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